若いころは 結構頑張った。 だから、これからは 楽チンを優先して 気楽に生きようと 夫と話した。 もうそんなに物欲もないし 食欲もないし ただ、わたしたちは 今まであんまり遊ばずに生きてきたから 残りの人生は 遊んで暮らそうねと。 健康寿命がどれくら…

母は山菜が好きです。 天ぷらも美味しい 今日は蕨と スナップエンドウとホタテの中華炒め そして うどのキンピラ 山菜はとりたてを料理するのが一番 香りが違う! 春の香りがします。 料理の基本は素材 礼子の教えです。

母の妹が天国に旅立ちました。 母が癌の告知をうけたとき 私に 大変になるね、姉をよろしくね と、涙を流してした叔母は 母より先に旅立ちました。 年子の妹が、とても難しい病気になって どんどん身体が動かなくなり 入院してしまったとき 母は生死の間をさ…

消化器系の病で 入院中は絶食の母は 病室で料理本を読んで 退院してくると 新しい料理に挑戦する 新玉ねぎの包まない焼売 旨い🍴😆✨ お母さんありがとう

わたしは、マンション暮らしが快適でした。 海辺の福岡での暮らしは満足で幸せだったのです。 父の遺してくれた家は もちろん、思い入れのある建物でしたが、 父がなくなったら、売却しようとおもっていたのです。 けれど 実際、父が他界すると 父が設計した…

母はイカはまるごと買ってきて 自分で調理します。 今日はヤリイカとスルメイカをかいました。 ヤリイカは柚子胡椒と塩で あっさり塩辛 ヤリイカはわけぎとミツバで炒めて食べました。 他にも細々と 作ってました。 りんごのジャムや フルーツポンチも作って…

入院していた母が 退院してきました。 最近は入退院を繰り返していますが 元気なときはとても元気 さっそく買い出しにいって アサリとワカサギをゲット 南蛮漬けと 春キャベツとアサリの白ワイン蒸し 食材の目利きと 家族への愛を感じる母の料理は 最高